Calamarescon rape - las mejores Existen muchas recetas para prepararlo: calamares a la parrilla, al ajillo o al aceite de oliva, calamares en salsa, arroz con calamares entre otros. 4 rodajas de rape (yo utilicé colas de rape congelado) 8 gambas 16 almejas (yo compré chirlas) 200 gr. de calamar en aros (yo compré volador) 1
PATATASCON CHIRLAS. Picamos la cebolla y la sofreímos en un chorrito de aceite. Hacemos una picada con los ajos y el perejil. Le agregamos la mitad a la cebolla. Picamos la cayena en mortero y la agregamos. Le añadimos la cucharadita de pimentón, mezclamos bien y le ponemos el vino , dejamos flojito y que evapore el alcohol. 0uSbB.